“嶗山三寶”來自嶗山當?shù)貪O民自己家的海產(chǎn)品
2017-05-04 11:13:29 發(fā)表：初冬季節(jié),天干物燥,海風勁吹,是曬魚蝦的最好時節(jié)。每逢這個時候嶗山漁村也格外壯觀，曬魚曬蝦占據(jù)著海灘、屋頂乃至家家戶戶的庭院，或墻頭、或院角，皆肅穆而立，嚴陣以待,勾勒著蔚為壯觀的漁村盛景。
嶗山漁村
61歲的王大叔，是個地地道道的沙子口人，對自己家曬的海米更是悉心照料。金鉤海米加工分為煮、曬、去皮三步：為了保證新鮮，鮮立蝦上岸后要馬上下鍋煮，絕不能隔夜；煮好后一般都要晾曬兩三天，中間要不斷翻曬，保證曬得均勻；最后還要去皮剩下的就全是海米了。這樣下來12斤鮮立蝦才能曬出1斤頭等金鉤海米。王大叔說：“除了自家吃的都給“嶗山三寶”了，每年都合作我們互相信任”。
想要曬好魚，首選是新鮮的魚。用海水將鮮魚洗凈，去除鰓和內(nèi)臟，用剪刀把鮮魚剪成兩半，要保留脊部相連，先割魚，再腌魚，腌好之后洗干凈再晾曬,甜曬魚是俺們漁民自家必做的一種美食。
甜曬海鮮之所以美味，是因為任由海風自然風干而成，這位是馬紅霞大姐：“俺們這個曬法曬出來的海鮮味道獨特，鮮而不咸，這也是‘嶗山三寶’對品質(zhì)嚴格要求的”。
針對這樣一款有溫度、有心意的海產(chǎn)品知行天下將如何定位？
嶗山三寶品牌優(yōu)化
產(chǎn)品命名是非常重要的商業(yè)決策
漁村屋頂晾曬蛤蜊
漁村屋頂晾曬蛤蜊
漁村屋頂晾曬的金鉤海米
漁村場景寫生插畫一
漁村場景寫生插畫二
創(chuàng)意過程不必細說，直接看包裝落地吧
“嶗山三寶” 第一寶金鉤海米
“嶗山三寶” 第二寶蛤蜊肉
嶗山三寶” 第三寶扇貝柱
組合包裝
嶗山三寶禮盒
嶗山三寶系列產(chǎn)品即將在島城全線上市，敬請期待
知行天下的項目經(jīng)理和導演已經(jīng)在漁村往返考察多次了
COPYRIGHT ?2014知行天下品牌策劃設計（北京 · 青島） | 400 - 655 - 3750
技術支持-版權歸青島知行天下品牌策劃有限公司所有
KDC Brand Design（Beijing · Qingdao） | qdzxtx@126.com
公安備案號：37020302371127
