食品策劃設(shè)計要勾起人的食欲
2019-11-16 16:06:42 發(fā)表：知行天下品牌策劃
知行天下品牌策劃在做食品營銷策劃的過程中，如何塑造設(shè)計食品的食欲感是知行天下的關(guān)鍵原則之一，這個原則也得到了許多食品企業(yè)不遺余力的支持。食品策劃設(shè)計不僅要從色香味全方位入手，甚至聽覺和觸覺都要被開發(fā)出來運用才行。韋勒說，“不要賣牛排，而是賣烤牛排的滋滋聲”。就拿樂事薯片來說，像薯片這種膨化食品，在研發(fā)上除了味道，更加注重的是吃到嘴里的“咔嚓”聲來誘惑消費者。樂事薯片甚至專門組織研發(fā)團隊根據(jù)不同人種的口腔結(jié)構(gòu)進行薯片研發(fā)，讓你看見薯片就形成條件反射，勾起你的食欲。德芙巧克力用“絲般柔滑”勾引愛吃甜食的女孩子，肯德基的大漢堡海報一定要看見海報就想吃，其實都是遵循這個質(zhì)樸高效的原則：瞬間勾起食欲。
知行天下在給凡凡食品做拉面的包裝設(shè)計時，將拉面的濃湯、紅燒的大肉塊都盡量表現(xiàn)的淋淋盡致就是用的這個原理，上市之后瞬間賣斷貨。記得剛做策劃的時候有個賣蘋果的客戶，他就提出了一個要求，包裝箱上的蘋果圖片一定要大且好看，當(dāng)時覺著有點體現(xiàn)不出設(shè)計的才華，但經(jīng)過市場調(diào)研之后才更加確信越是蘋果圖案吸引眼球，能勾起食欲的銷量越好。所以我們知行天下在做食品的包裝設(shè)計時，如果產(chǎn)品看起來就非常有食欲，我們會先擇包裝袋要有透明的部分，如果產(chǎn)品形態(tài)沒有食欲，我們會讓包裝袋的圖案看上去很有食欲?？傊刑煜伦鍪称返牟邉澰O(shè)計的核心法則之一就是要讓食品看見就有食欲，才能讓產(chǎn)品成為最好賣的產(chǎn)品。
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